Pertanyaan Nutrisi, Ahli Diet Terdaftar, Dengarkan Sepanjang Waktu

Di pesta-pesta, saya biasanya tidak berbicara tentang apa yang saya lakukan untuk mencari nafkah. Saya dengan cepat menyadari bahwa banyak orang ingin mendiskusikan makanan segera setelah mereka mendengar saya adalah ahli diet yang terdaftar. Saya cenderung dihinggapi oleh para pencari saran, seperti mereka yang ingin pikiran saya tentang apa yang mereka makan untuk sarapan hari itu.

Sementara saya suka berbicara tentang nutrisi (ini adalah pekerjaan saya!) Dan saya senang mendengar bahwa orang lain juga berpikir kritis tentang makanan, saya hanya merasa tidak nyaman membagikan nasihat di pesta koktail seperti yang saya lakukan di lebih pengaturan profesional. Itu terutama bermuara pada kenyataan bahwa setiap orang berbeda dan banyak jawaban untuk pertanyaan nutrisi akan turun ke kesehatan unik Anda, kebiasaan, gaya hidup, dan semua itu.

Tapi, hei, saya bersimpati dengan betapa membingungkannya mencoba memahami nutrisi. Jadi, saya baru-baru ini meminta pengikut media sosial saya untuk mengirimi saya pertanyaan nutrisi terbesar mereka. Tidak mengherankan, mereka kebetulan adalah yang saya dengar banyak dari klien juga. Inilah jawaban untuk empat pertanyaan nutrisi umum yang saya terima.
Memang masuk akal bagi sebagian orang untuk menghindari gluten, seperti mereka yang menderita penyakit seliaka, yang tubuhnya pada dasarnya membenci protein ini. Pada orang dengan penyakit celiac, gluten dapat merusak usus kecil, yang menyebabkan gejala jelek seperti kembung, sakit perut, diare, sembelit, gas, dan muntah. Lalu ada orang dengan sensitivitas gluten non-celiac (juga disebut intoleransi gluten), yang tidak mengalami kerusakan usus halus tetapi masih dapat menangani gejala-gejala seperti kelelahan dan sakit perut setelah memiliki protein ini.

Ini juga bisa menjadi ide yang baik untuk menghindari gluten jika Anda memiliki alergi gandum, yang pada dasarnya merupakan reaksi kekebalan yang berlebihan terhadap gluten atau protein gandum lainnya, Mayo Clinic menjelaskan. Gejalanya meliputi pembengkakan atau iritasi mulut dan tenggorokan, gatal-gatal, diare, dan pada kasus yang parah, anafilaksis (sesak tenggorokan yang dapat menyebabkan kesulitan bernapas). Jika alergi gandum Anda tidak secara spesifik mencakup gluten, Anda mungkin tidak perlu bebas gluten, tetapi pintar untuk mendapatkan tes alergi sehingga Anda tahu persis apa yang Anda hadapi.

Orang dengan sindrom iritasi usus besar juga dapat mengambil manfaat dari membatasi asupan gluten mereka, karena penelitian telah mengindikasikan bahwa itu dapat membantu dengan gejala seperti diare. Sebuah makalah tahun 2015 di Nutrients menjelaskan bahwa karena beberapa orang dengan IBS juga memiliki penyakit celiac atau sensitivitas terhadap gluten, berbagai penelitian telah menunjukkan manfaat untuk bebas gluten untuk orang-orang tertentu dengan IBS. Tampaknya seolah-olah bebas gluten bahkan dapat membantu orang dengan IBS yang tidak memiliki kondisi ini. Para ahli tidak yakin bagaimana IBS berinteraksi dengan gluten. Tapi, hei, apa pun untuk membuat IBS lebih mudah menjadi sia-sia. Meskipun, jika Anda bisa, bicarakan dengan seseorang seperti dokter atau ahli diet terdaftar sebelum menghilangkan sesuatu dari diet Anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.