Apakah Sodium Sama dengan Garam?

Sodium adalah mineral yang ditemukan dalam banyak makanan. Tubuh Anda membutuhkan natrium untuk fungsi otot dan saraf normal. Ini juga membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh. Kebanyakan garam meja dibuat dari natrium klorida. Jadi, garam yang digunakan saat menyiapkan atau membumbui makanan biasanya mengandung natrium. Dan, penyedia layanan kesehatan sering menggunakan kata-kata natrium dan garam secara bergantian.

Apakah Natrium Buruk?

Meskipun Anda membutuhkan natrium, dalam hal mineral ini, terlalu banyak mungkin buruk bagi kesehatan Anda. Makan makanan tinggi sodium secara teratur dapat menyebabkan tubuh Anda menahan air berlebih. Dan, karena tambahan air tubuh ini, organ Anda harus bekerja lebih keras. Ini meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, yang dapat merusak fungsi jantung dan ginjal Anda.

Berapa Banyak Sodium yang Anda Butuhkan?

Asupan Kecukupan 1.500 miligram natrium per hari telah ditetapkan untuk orang dewasa, tetapi kebanyakan orang mengkonsumsi lebih dari jumlah itu. Makanan khas Amerika mengandung lebih dari 3.400 miligram sodium. Sebagian besar natrium berasal dari kombinasi makan di luar dan makanan enak yang dikemas. Menambahkan lebih banyak garam di meja juga menambah asupan natrium yang tinggi – satu sendok teh garam mengandung 2.300 miligram natrium. Jika Anda berusia 14 tahun atau lebih dan makan lebih dari 2.300 miligram sodium per hari, rekomendasi kesehatan saat ini adalah untuk mengurangi asupan natrium harian Anda.

Makanan apa yang tinggi Sodium?

Beberapa makanan secara alami mengandung natrium. Yang lain telah menambahkan garam – dan makanan dengan garam tambahan biasanya mengandung jumlah natrium yang lebih tinggi, jadi periksalah label Fakta Gizi dan cari opsi yang paling rendah natrium.

Makanan yang Menyumbang Garam Terbanyak

Hanya sejumlah kecil makanan yang mengandung sebagian besar natrium yang dikonsumsi.Sebagian besar makanan restoran mengandung banyak sodium. Ini termasuk rantai makanan cepat saji dan pilihan santapan lezat. Sebelum Anda pergi makan, periksa apakah restoran memiliki informasi gizi yang diposting di situs web mereka. Atau, di restoran, tanyakan pada server Anda tentang opsi garam yang lebih rendah. Plus, minta saus dan saus salad di samping. Dengan begitu Anda bisa menggunakan lebih sedikit dari barang-barang garam tinggi itu.

Jika Saya Mengonsumsi Obat Tekanan Darah, Bisakah Saya Makan Apapun yang Saya Inginkan?

Tidak. Bahkan jika Anda minum obat untuk tekanan darah tinggi, Anda perlu memperhatikan berapa banyak natrium yang Anda makan. Perlu bantuan mengembangkan rencana makan rendah sodium? Hubungi ahli gizi ahli gizi terdaftar untuk mengembangkan rencana makan individual yang sesuai untuk Anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.